さて、どうやって作るのだろう？
ただ焼けばいいのか？
あの鰹節に埋まった柔らかい食感はどうすりゃ得られるのだろう？
そういうときにゃネットで調べるに限る。
クックパッド？クラシル？Delish Kitcen？
清里の我が家はオール電化でガスじゃない。
グリルも直火焼きも不可。
そこでトースターにアルミホイールを敷き５分ずつ、三回ひっくり返しながら焼いてみる。
しかし、芯がまだ固い。
そこで、ラップで包み5分間レンジでチンする。
つまようじを使って皮を剥く。
そして、出来たのがコレ。
鰹節と麺つゆをぶっかけて食す。(本当はポン酢と下ろし生姜があれば良かったのだが。)
やっぱガスグリルとかオーブンがなきゃダメなのかな？
なンかフライパンでも作れそうな気がするのだが。
焼きナスって簡単そうだが難しい。(-_-;)