料理を始めて経験のない素材である。
１パック100円で売っていたので､２パック買ってしまった｡
何気なく｡
ところが､これが素人の無知なところ、とんでもない手間がかかってしまった｡
･･･っと書けば、主婦の間では常識中の常識。
皮剥きが面倒なのである｡
とてつもなく面倒臭い。
ネットで簡単な剥きかたが出ていたので、たいしたことがないと見くびっていた｡
周囲に包丁で360度切り込みを入れ、7分間電子レンジでチンすればスルっと向けると書いてあった。
ところが･･････
土曜の午前、半日を費やしてしまいましたよ｡
小さすぎたのか。
里芋の煮ころがし｡
実際はこの５倍くらいの量です。
カミさん曰く､こんな小さな里芋を買ってきたのを見て、
私なら冷凍のを使うわね･･･っと言った｡
･･････
トマトとレタスのすーぷ。
ガーリックとトマトをオリーブオイルで炒めて水を加え､ブイヨン、塩、醤油で味付け。
出来上がる寸前にレタスと溶き卵を投入。
殆ど食べちゃった後だけれど、大好評。
・・・・・・
書いている途中で寝てしまい、変な形のまま送信してしまい、スミマセンでした。