今晩の夕飯

･･････っということで、トルコ料理にチャレンジしてみました。




茄子と挽き肉、トマトの煮込みです。

写真では分かり辛いでしょうが、茄子に切れ目を入れて肉を挟んでいます。

白いのはヨーグルトです。




挽き肉が余ったので､ピーマンの肉詰めにしました。