こんにちわ、今日の小太郎です。
先日、楽しんできたザ☆夏休み の帰りに寄った道の駅 多古(千葉)のふれあい市場。
お惣菜だけでなく、採れたての産直野菜や果物も販売されていました。
そこでいろいろ買ってきたけど、そのひとつがコレ↓
糸カボチャ(ウリ科)。
(そうめんカボチャとも言う)
これ、好きなのに近所では売ってないんです。
だから、見つけた時には即買い♪
半分に切るとこんな感じ。
種を取ってらっきょう酢に漬けて出来上がり。
シャキシャキしてて、これが美味しいんだ♪
これを食べると夏って感じ。
もう1品ありますよ。
茹でて冷水に浸すとパラパラ~と糸(そうめん)状になります。
これまた簡単でシャキシャキと美味しい♪
夢中で食べて・・もうないの。。
糸カボチャ自体は無味だから、次回は小太郎にもおすそ分けしてあげるね。
近所のスーパーにも置いてくれないかな~。。
みなさんのおうちでは糸カボチャ食べますか?
まだの方、ぜひお試しあれ~。
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