今日のところはとりあえず。

お造り盛り合わせ。

マグロ赤身、貝柱、蛸、雲丹、鯛、〆鯖。

貝と白身は、岩塩で。



右の直方体が岩塩。

すだちを擦り付けて、塩が浮いた所に、

付けて食べると。

てゆ～か、良加減塩？