こんにちは花の木おおのです
パン教室再開第三弾は、ちくわ&ウィンナーパン🥖を作ります
まずは生地を分けて10分間のベンチタイム⏰
その間にちくわの中に4等分にしたベビーチーズ🧀をぎゅっぎゅっと詰めて
ふっくら膨らんだパン生地を棒状に伸ばしてちくわに
くるくる巻いてきます
生地に弾力があり伸ばしても縮んでしまって悪戦苦闘
される方も。少し引っ張りながら巻くのがポイントです
ウィンナーパンは手のひらの大きさに生地を伸ばして八の字に切れ込みを入れウィンナーを包み込むように左右交互に編んでいきます
二次発酵後マヨネーズで飾って
いよいよ焼いていきます
何回やっても焼く温度と時間の設定はドキドキです
上手に焼き上がりますように
フロアに香ばしい香りが広がり
焼き上がりです
『美味しそうやねー』『上手に出来たね』と参加された方も今回は残念ながら参加できなかった方にも笑顔が広がります
12月はクリスマス🎄
リースパンの予定です。
皆さんお楽しみに