昨日は、
秋晴れの気持ちの良い日に、
京都ブライトンホテル 京懐石 螢さんにて、
和食会席料理テーブルマナー講習を行いました
今年ラストの和食テーブルマナー講習は、
満席御礼
意識の高いステキな皆さまと、
楽しく、学びを深めることができました
心より、感謝申し上げます
みなさん、こんにちは。
あなたの人生が最良になっていく
極上の“美身美心” （bijin×bijin）レッスンを毎日お届け！
ファースト・フィニッシングスクール 奥田理恵です
お料理は、
畑のキャビアといわれる「とんぶり」餡と、
湯葉豆腐、海老の先付から↓
早速、ご受講生から
講習のご感想をいただきましたので、
紹介させていただきます
Yさまより
「奥田先生、今日はありがとうございました
夫もとても楽しかったと言って、
帰りの電車でも、お料理や
先生から習ったお話をしながら帰路に着きました
今日の感想を送らせていただきます。」
Yさまより↓
受講動機ビジュアルコースを受講していて、
食事のマナー講座も受けてみたかったので、いい機会でした
受講してみて良かったこと昔の人の考えや、料理を置く位置、
出てくる順番、いただき方等を、知ることが出来ました
魚の身をきれいに取る方法や、
飾りと思っていた穂じそと紅たでも一緒に食べると美味しかったです
美しい所作ばかりでなく、
NGも教えてもらえたので、
やってはいけないことを知れたのは大きかったと思います。
穂じそ↓ 紅蓼↓
Yさまより↓
一番印象に残ったこと懐紙の使い方です
和食や茶道で、
主に使うことは知っていましたが、
使い方が様々で、ハンカチやナプキン、
我々がティッシュのように使う感覚で懐紙を使うと
格が上がる気がしました
かわいい懐紙もたくさん売っていることも知れたし、
食事の席で話題にも出来ると思います。
すぐにでも取り入れたいです
お料理やサービスお魚がお造りも焼いても煮ても美味しかったです。
胡麻味噌は、家では食べられないような濃厚な味でとても美味しかったです。
お手洗いに立ったとき、（方向音痴で大抵部屋に戻れないのですが）
係りの方が部屋の前で待っていてくださって、とても嬉しかったです
Yさまより↓
担当講師（奥田）や講習について奥田先生のレッスンは、
強制されないところが、楽しく受講できる理由だと思いました
うまく出来なくても、自信を失わずにいられます
人を育んだり何かを伝えたりする上で見習いたいと思います。
今日は長時間でしたが、飽きることもなくあっという間でした！
グループレッスンの良さ「この所作が、向かい側からみたら美しいです。」との奥田先生のお言葉に、
向かい側の方を見てとても勉強になりました
みなさんも、不安なことがあったりわからないことがあって、
質問も共有出来るところです。
今後の抱負について京都にいると海外からの観光客に出会うことが多いです。
お箸を使って食事をする日本人はさすが食べ方美しいね、
と思ってもらえるような所作を心がけたいです。
末筆になりましたが、
一緒に参加した夫も、
緊張することなく、
とても楽しかったと言っております
数年間海外に駐在していたため、
お箸の使い方や和食は改めて習いたかったようで、
とても勉強になったそうです
本日は、ありがとうございました。
Yさま、素敵な旦那様と
一緒にご参加くださいまして、
ありがとうございました
ご夫婦で、楽しく学びを共有されたご様子が伝わってきて、
私もとても嬉しいです
ぜひまた、美味しいお店にもお出掛けになって、
外食も楽しんでくださいね
さぁ、あなたも、
美身美心(bijin×bijin)☆美人への近道!!
ファースト・フィニッシングスクールにお越しになりませんか？
自信へ向かう扉を開いて、お待ちしていますよ！
今日よりもっと、美しい明日のために…
もっと素敵な私になっていきましょう
今日も、おかげ様のみなさまに
愛と感謝をこめて。
最後までお読みくださりありがとうございました。
【日時】2023年 12月 3日（日）
１１：３０～１５：３０
【会場】リーガロイヤルホテル京都 グルマン橘
スクール生 16,000円＋消費税 ビジターの方 17,200円＋消費税
※現在、お申し込み受付中です！
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ご受講生からのアメイジングな喜びの数々
振られた彼から、まさかのプロポーズ！めでたくゴールインしました！応対の所作が際立って美しい！と上司に褒められ、社内評判も上がりました！出会いの場に行くと、必ず声を掛けられるようになりました！振る舞いが美しいあなたを知人らに紹介したい！と言われ、人脈が広がりました！ＰＴＡで司会を任されたら、「素敵な立ち姿！何をしている方なの？」と保護者が集まってきました！「一緒に出歩くのが自慢になった！」と、夫に惚れ直されました！買い物をしていると、「ステキな方ですね！前から憧れていたんです！」と、突如女性から声を掛けられました！先生に出会って、幸せな考え方、幸せな生き方を教わり、人生がすべて喜びに変わりました！
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