少し前の、Ｙａｈｏｏ！ニュースで
目に留まった記事のことです
それは、タレントの副島淳さんが、
NHKで教えられたという、
「食リポで絶対やってはいけないこと」について
実際の記事と映像はこちら
みなさん、こんにちは。
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ファースト・フィニッシングスクール 奥田理恵です
その、絶対にやってはいけないことというのは、
ずばり、『手皿』のことでした
※ これですね
↓
ニュースの記事を引用すると、
【副島は『あさイチ』（NHK総合）に出演する際、
NHKの関係者から食リポを厳しく教えられたことを告白。
「まず『“手皿”は絶対にやるな』と言われて。
あれって下品なんです。
上品だと思ってやっていたら下品なんだそうです。
お皿を置いたまま食べるか、
お皿ごと口元へ持って来る」と、
食事を口に運ぶ際に、
箸を持たない手を、受け皿のように添える行為はマナー違反だと語った。】
とありました。
お箸だけだと、
こぼしそうで、
添えてしまう手を「手皿」と言いますが、
確かに、これはNGだと、
和食のテーブルマナー講習でもお伝えしています
お茶碗を持ったり、
お皿を持ったり、
手をお皿に添えたりするのはOKなんですけどね
ですが、
してはいけない理由として、
『下品』だから…というのは、どこからきたんだろう…
もちろん、
「私は、こぼす恐れがあるんです」と、
宣言しているようなものなので、
きれいに食べられない＝品が無い
ということかもしれませんが、
本当は、もっと深い理由
からなんです
その深い理由や、
手皿の代わりをどうするか…など、
「10/22(日)和食会席料理テーブルマナー講習」でお話しいたしますので、
この機会に学んでみたい！という方、
ぜひお越しくださいませ
って、結局、講習の宣伝になってしまいました
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１１：３０～１５：３０
【会場】京都ブライトンホテル 京懐石 螢 「離れ座敷 翠光菴」
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お申込みはこちら⇒和食会席料理テーブルマナー講習
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