先日、リーガロイヤルホテル京都、グルマン橘にて、
フランス料理テーブルマナー講習を行いました
みなさん、こんにちは。
あなたの人生が最良になっていく
極上の“美身美心” （bijin×bijin）レッスンを毎日お届け！
ファースト・フィニッシングスクール 奥田理恵です
今回も、たくさんの方に
お集まりいただき、
フルコースを美味しく戴きながら、
楽しく学んでいきました
今回は年齢層も幅広く、
男性も２名、ご参加くださいましたので、
ワイングラスの、
ダンディな持ち方
エレガントな持ち方も、
詳しくお伝えしましたョ
ワインのティスティングの方法は、
多田マネージャーにお願いしています。
プロの豊富な知識を惜しみなく
皆さん、熱心にメモを取られていました
早速、ご参加くださったK様より、
ご感想を頂戴いたしましたので、
ご紹介いたしますね。
K様より
ご受講の動機自分は、就職してから、
職場の上司や先輩と、
カトラリーを使用するお店に行くようになりました。
その際、自分以外の人達が、
綺麗にかつ自然に、ナイフや
フォークを使用して食事をしていて
自分の食事のマナーが合っているのか不安だったこともあり、
食べるペースが遅くなってしまい
恥ずかしく思っていました。
そのため、高級なお店に行く際に、
中学生の課外授業で得たテーブルマナーの知識と、
ネットの情報で、何とかやり過ごすのに
限界を感じて、
正しいテーブルマナーをきちんと習得したい！と思い、
テーブルマナーレッスンに申し込みました
K様より
印象に残ったこと受講してみて、
幅広い年齢層の方が参加されていて、
他の方の様々な疑問点を共有することができたことが実りとなりました
自分ひとりでは、
疑問すら抱かなかったことが沢山あり、目から鱗でした
印象に残ったことは、
奥田先生が、
受講者の質問に対する返答として、
「色々な意見があるけれど、私はこういう理由からこう思う」
のように、理由や解釈まで答えていらっしゃったことです。
理由まで聞くことができて、
納得しながら覚えることができたと思います
また、ワインソムリエの方が、
テイスティングの際の
舌の使い方を説明されていたのが印象に残っています
ティスティングについては、
マナーを考えるなどしたことすらなく、
全くの無知な状態だったのですが、
ティスティングの仕方にも技があるのだなと、
大変興味深かったです
尾頭つきの魚料理にも挑戦していただきました
K様より
一番、勉強になったことお頭付きのお魚を食べることができたのも、
とてもよい経験になりました。
魚の骨がとても苦手で、
選択できるコースの際も
お魚は骨付きであれば選ばないのですが、
一度自分でナイフとフォークを使用して食べたことで、
未経験であったときよりも、自信が付きました
グループレッスンの良さ自分以外にもテーブルマナーを学びたいと思う人がこんなにいるんだ！
と知ることができたことが大きいと思います
加えて、私が今回参加したのは
フレンチのテーブルマナーレッスンでしたが、
同じ日の参加者の中に、
懐石料理のレッスンも参加経験のある方々が数名いらっしゃり、
私もそちらにも参加してみたいと考えるようになりました
最後に、今回のレッスンで教わったことを活かして、
食事の席をより楽しんでいきたいと思います。
本当にありがとうございました
Ｋ様、この度は、ご受講くださりありがとうございました。
社会人となって、
今までの自分の引き出しにある知識や、
その場しのぎの借り物のマナーでは、
もう、限界を感じた…
だからこそ、今回、
きちんと学びたい！という思いでご参加くださったこと、
とても嬉しく思いました
これでもう、
上司や先輩方とお食事に行っても、
大丈夫ですね
テーブルマナーが身に付いてこそ味わえる
仲間と楽しめる時間
ぜひとも、楽しんでくださいね。
さぁ、あなたも、
美身美心(bijin×bijin)☆美人への近道!!
ファースト・フィニッシングスクールにお越しになりませんか？
自信へ向かう扉を開いて、お待ちしていますよ！
今日よりもっと、美しい明日のために…
もっと素敵な私になっていきましょう
今日も、おかげ様のみなさまに
愛と感謝をこめて。
最後までお読みくださりありがとうございました。
【日時】2023年 10月 22日（日）
１１：３０～１５：３０
【会場】京都ブライトンホテル 京懐石 螢 「離れ座敷 翠光菴」
※現在、お申し込み受付中です。
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