和食テーブルマナーで、お吸い物の“フタ”を克服♪

日曜日に行なった和食テーブルマナー講習には、

十数年ぶりの生徒さんもお越しくださいました

スクールのレッスン修了後も、

ずっと、このブログは読んでくださっているとのことで、

ご連絡いただいた時は、感激しました

何年経っても、会わなくても、

ご縁が繫がっていて、

こうしてまた再会できる喜びは、ひとしおです

みなさん、こんにちは。

あなたの人生が最良になっていく

極上の“美身美心” （bijin×bijin）レッスンを毎日お届け！

ファースト・フィニッシングスクール奥田理恵です

その十数年ぶりの生徒さん（Ｋさん）が、
最初は、個人レッスンの和食テーブルマナー講習をご希望だった理由はこちら↓

２月５日のグループ講習に申し込みするか結構悩んでました

ブログに掲載されている講習風景の写真の皆様、
すごくビシッとされていて、お若い方が多く、
復習生の方も結構おられるとのことでしたので腰が引けました

元々、仕事に追われ、食事が適当になることが多い中、
コロナ禍となり外食する機会も減り、
ますます気ままな食事タイムとなり

マナー以前に、人としてまずい状態になっている自覚があることと、

お吸い物のお椀の蓋にかなりの苦手意識
（くっついてとれにくく、こぼさないか、かなりストレス）があるので個人のほうが良いかな、と思った次第です。

私としては、全く問題ない！と思うことでも、

生徒さんは生徒さんで、いろいろと悩んでくださっているんですね

でも、皆さん同じ気持ちだし、
お席も１席空いているので…と、背中を押させていただき、

Ｋさん、お越しくださいました

↓Ｋさんの苦手意識の“フタ”問題ですね

そのＫさんから、講習のご感想をいただきましたので、

ご紹介いたします

Ｋさんより

【受講動機】
コロナ禍となり、外食機会が無くなり、
マナーを気にすることない気まままな食事スタイルとなっていたが、
このままではよろしくない、と自身に不安を覚えたことと、

以前からテーブルマナー講習をいつか受講したいと思いつつ、
ハードル高いしなぁ…と先延ばしにしていたが、
会食の度に「受講しとけば良かった」と思っていたので。
　

【受講してよかったこと】
入店から会食、退店まで、自然な流れで体験することが出来たこと。
テーブルマナーだけでなく、関連するミニ教養講座的な話も豊富で、とても勉強になったこと。
（敷居が高い、使い方間違ってました

）　

Ｋさんより

【一番印象に残ったこと】

箸遣いのタブーの多さ。
尾頭付き魚も手順をきちんと知れば、
本当にきれいに食べられるのだということ。

正直なところ、内容豊富で

当方には１回で習得出来る量ではなく、取りこぼし多々ありますが、
課題のお吸い物の蓋のはずし方はたぶん次から大丈夫

と思え、
尾頭付き魚の食べ方をきちんと知ることが出来たことは大きな収穫です。

【お料理のこと】
季節感満載！
彩り鮮やかで美味なだけでなく、細かな心遣いもあり、
テーブルマナーを知ることの大切さを、料理を通しても感じることが出来ました。
（講習のため、あれこれ考えながらいただいていたので、堪能する余裕が無く、申し訳ない気もしました）

【サービスについて】
先生にもお店の方にも、手間であるにも関わらず、
アレルギー食材に対応いただきありがとうございました。
お店の方々のさりげない、流れるような立ち居振る舞い自体が
お手本というサービス付きでよかったです。

【グループレッスンの良さについて】
やはり自分にない視点からの質問が出ることと、
良い意味で、他者の目を意識するのでマナー講習に来ている、という気持ちが持続したこと。
様々な年代の方がおられるのでテーブルマナー以外でも勉強になることがあるところ。

Ｋさんより

【講師(奥田）・講習全体について】

質問には真摯に的確に且つ、
ユーモアを取り入れつつ回答してくださり、
実技はポイントを押さえて、わかり易く説明いただきました

緊張感がありながらも、必要以上に堅苦しくなく、
和やかな講習運営をいただき、安心して参加出来ました。

【今後の抱負について】
自分にはとても１回では習得し切れないので、
可能な限り自宅復習しつつ、タイミングが合えば再受講してみたいと思います。
教養マナーコースも楽しそうだなと思いました。
（教養は広く浅くでよい、とのことで、そのこと自体驚きでした