先日、ありえないぐらい大特価のピーマンを発見
おもわず、目がハートになり、
２袋も購入しました
みなさん、こんにちは。
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ファースト・フィニッシングスクール 奥田理恵です
さて、この大量のピーマン、
買ったはいいけど、どうしたものか…
無限ピーマンもいいなぁ…と思ったのですが、
先日、「家事ヤロウ」で気になるピーマン料理があって。
それを作ってみることにしました
なぜ、気になったかと言いますと、
ピーマンなのに、包丁いらず！
ということは、
そう、タネも取らないんです
洗って、フォークでぐさぐさと穴を開けたピーマンを
ごま油で、焼きます
焼き目がつくまで放っておいて、
ひっくり返して、また焼き目を。
どちらも、焼き目がついたら、
麺つゆを表示どおり希釈して、
ひたひたに。
３分ぐらい、グラグラさせて、
私は甘めが好きなので、ここで大さじ１の砂糖と
もう少し味を薄めるため水を加えて、
１分、グラグラ。
そのまま２，３時間寝かせてから
保存容器に移して、冷蔵庫へ
もう、これがですね、
超カンタンなのに、絶品！！
ピーマンをタネごと食べた経験がなかったのですが、
まったく気にならないぐらい、美味しい
むしろ、美味しい(笑)。
考えてみれば、オクラやししとうなども、
タネごと食べますもんね
冷蔵庫で、４，５日持ちますので、
夏の副菜に、おススメです
ちなみに、確か「家事ヤロウ」では、
醤油、みりん、酒…と入れていましたが、
私は、めんつゆで代用して、さらに簡単にしました
さぁ、あなたも、
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今日よりもっと、美しい明日のために…
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今日も、おかげ様のみなさまに
愛と感謝をこめて。
最後までお読みくださりありがとうございました。
ご受講生からのアメイジングな喜びの数々
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