『糖質オフ』が世間で一般的になってしばらく経ちますが、
私も、毎日ご飯を頂くと、少し重くなってきたため、週２回ぐらいは
ご飯を省いた食事にしています
その時に、大活躍なのが聖護院ダイコン
今、美味しいシーズンです。
カロリーも低いので、たっぷり頂いてもＯＫ。
こちらは、聖護院ダイコンの温サラダ
綾部にお住いの卒業生さまのＦＢで紹介されていたレシピで作ってみました。
フライパンで蒸して、しょう油少々、バルサミコ酢少々、オリーブオイルに
粒マスタードをたっぷり入れて出来上がりです
オシャレな味で、お腹いっぱいになります
こちらは、鶏肉と油揚げと聖護院大根の煮物
ご飯がわりに、パクパク頂きたいので薄味で仕上げています。
こちらもお腹いっぱいになりますね
聖護院大根って一株が大きいので、正直言って今までは購入を躊躇していたのですが、
飽きがこなくて、たくさん食べられるので今では重宝しています
今日はめずらしくお料理のお話でした
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【日時】２０１８年 ３月 １８日（日）１１：３０～１５：３０
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