今日は、最近のマイブームをご紹介しますね
一つめは、タジン鍋
今ごろ？という感じかもしれませんが
今年は、意識的に “旬のもの” を食べよう！と思っているので、
野菜などは特に、そのままの味を楽しみたくて。
そこで、遅ればせながら初めて、タジン鍋を購入したのです
こちらのタジン鍋、透明のフタにひとめぼれして、愛用しています。
タジン鍋は、無水で野菜などを蒸せるのですが、これだけでメインディッシュにするため
お肉や魚なども一緒に入れて蒸しているんですよ。
透明なフタだから
、蒸されている様子が楽しくて、ずっと見守っています
まさに、マイブームです
もう一つは、酢しょうが
です。
しょうがをみじん切りして、黒酢とはちみつで漬けたものなんですが、
血管の若返りと、ダイエットにも効果的！と、朝の情報番組で紹介 されていたんですよね。
血管の若返り情報には、超敏感な私。
しかも生姜は大好きなので、早速作って毎日食べています。
食べると言っても、何にかけても、まぜても、美味しくて、
本当に 魔法の “万能調味料” です
とにかく、何にまぜてもかけても美味しいのですが
、私はよく、納豆に混ぜてます。
酢が入ると糸がふわっふわになるだけでなく、サッパリしてサラダ感覚になりますヨ。
お湯で割って、ホット酢ジンジャーもいいですしね
代謝をよくして、さらに若返りたいと思います
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