本日は、京都ブライトンホテルにて、和食テーブルマナー講習を行いました
兵庫、大阪、京都、滋賀の各地から、さらに名古屋や福井からも、そして、
ド・ド・ド・ドイツからも
ご参加くださり、皆さま、ありがとうございました
７月に入り、京都は祇園祭の準備が、あちこちで始まりました
お料理にも、ちまきが出され、さらに、京都と言えば「鱧（はも）」ですから、
旬のハモもたくさん出していただき、美味しいお料理に舌鼓を打ちながら、
楽しく講習は進みました。
魚料理は、美味しく煮つけられた小鯛です
懐紙を使って、皆さん、上手に召し上がっていました。
今日は、外国暮らしが長い方や、仕事で外国の方と接する方もいらっしゃっていたので、
直接、グローバルな話もお聞きすることができましたし、
日本の良さについて、あらためて見直すこともでき、いつもにも増して
とても充実した講習となりました。
まだ講習を受けていらっしゃらない方は、またの機会にぜひご参加くださいませ
皆さん、いろんな動機で、和食のテーブルマナーを勉強しようとお集まりくださいましたが、
祇園で京懐石の
お店を営んでいら
っしゃる女将も、
和食のマナーを
一度おさらいしたい
とお越しください
ました。
お店の名前は
「祇園 べんがら 」。
鱧料理も自慢だそう
です。私もまたお店に伺おうと思います
皆さまもぜひ一度！！
講習後、ホテルのロビーにて一枚
七夕飾りも季節を演出していて、初夏の思い出となりました。
それから、ドイツから帰国中の
ジャズシンガーRicoさんとパチリ
ご帰国したばかりで環境の変化のため、
風邪をお召しでしたが、
気合い
でお越しくださいました。
そのＲｉｃｏさんが、８月６日に大阪で
帰国ライブを開催されます。
それで、お誘いなのですが、生徒の皆さま、卒業生の皆さま、
Ｒｉｃｏさんのライブにご一緒しませんか？
私はすでに予定を空けており、ライブに伺うつもりですので、皆さんと一緒に
楽しめたら嬉しいです。
日時は、２０１４年 ８月 ６日（水） ライブは１９：００～
場所は、大阪のロイヤルホース というライブハウスです。
チャージ料金は、Ｓ席３，０００円 食事やドリンクは実費です。
近くの「泉の広場」で待ち合わせしたいと思いますが、集合時間は参加者にご連絡いたします。
私がまとめて予約をしますので、できれば来週中７月１３日までにご連絡くださいませ。
メールでもお電話でも結構です
Ｒｉｃｏさんの美しく魅力的な歌声を聴きながらジャズを楽しみ、素敵な夏の夜、
おしゃべりも一緒に楽しみましょう～
ふるってご参加くださいませ！
よろしくお願いいたします
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