回復力とは
自分自身の持つ回復する力です
生活習慣や生まれ持った体質などで
１人ひとり違ってきますが
回復力の高い人は
風邪や怪我の治りも早く
シミの取れていくのも早いと言われています
回復力を改善していくためには
生活習慣を変えなさいと言われますが
一番簡単なのが食生活を変えること
だとも言われます
その中でも調味料から…と言う方が
とても多いようです
調味料を変えることは
回復力の向上そして
老化防止・若返り効果があるとさえ
言われています
最近では自家製のお味噌を作る方が
とても増えているのも納得ですよね
自家製はお味噌だけではなく
お醤油も簡単に自宅で作れます
我が家では玄小麦を使わずに
玄米を使っています
大豆・米麹・玄米を合わせ
醤油麹を作ります
※仕込み直後※ ※醤油麹完成※
あとは完成した醤油麹と塩水を混ぜ
1年待つだけです
※一年後※ ※絞りたてのお醤油※
正真正銘
１年かけて発酵させた
火入れをしていない生醤油の出来上がりです
お醤油を作るのはとても簡単なのですが
1年待たなければ使えない
と言う問題はありますよね
１年待つのが苦手な方は
今はネットで直接良い物が買える時代です
回復力の向上・老化防止・若返り
の為に調味料を良い物に変えてみるのも
良いのではないでしょうか
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