【ニュースから】
熊本県警は２９日、熊本市沖新町、貸金業古川幸治容疑者（６９）を不正競争防止法違反（誤認惹起(じゃっき)）容疑で逮捕した。
古川容疑者らは、熊本県外の輸入業者を通じて中国産のゴボウを仕入れていた。青果業界では中国産はきれいに洗浄されていると
言われているため、ゴボウに泥を塗って段ボール箱に詰めていたと
いう。
県警は、高値の付く国産と偽装することで利益を上げていたとみている。
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【中国産の偽装 カラクリ】
中国産ゴボウの産地偽装はかなり古くから行われている粗利取得偽装です。
『泥つきネギ』に『泥つきゴボウ』は偽装の常習犯 !!
そもそも土の付着した果物や野菜はすべて輸入禁止 !!
なぜなら、土には細菌やカビが必ず生息してるから...
現在、日本は厳しい検疫で守られている事になってます。
そこで、ヤバ系の業者はちょっとだけ考えて中国で洗ったネギや
ゴボウを 輸入して、日本国内で泥をつけちゃった
最近の輸入野菜の段ボール・パッケージには日本語が入ってて、
どこ産なのか ? 一見わからない位
こんな商品が店頭に並んでたら、どうなるでしょう？
皆さんも泥つき野菜を見たら思わず、『地野菜だ!!』って
認識しますよね
この偽装はまさに思い込みで価値の高い商品を連想させる
錯覚商法なんです。
また、中国産のゴボウには致命的な盲点がありました。
基本的にゴボウを食べる習慣の無い中国人生産者は、食べ物を
生産してる 自覚も薄い事から使う農薬も非常に無頓着になってます。
１９８０年代に使用中止になっているにも関わらず、塩素系殺虫剤BHC等が
未だに検出されているんです。ちなみにBHCは発ガン性が非常に強い薬品 ...
ホント、放射能で騒いでる場合ではありません。
この手の薬品はガン発生率が 高い上に早く、
当たり前の事ですが国からの保証なんて全く無い病気だからです。
今では、この中国産のゴボウやネギはすっかり私たちの
身近なところに、しっかりと定着しました。
例えば、外食産業全般や大手食品加工品、仕出し弁当から
コンビニ弁当、社食から病院食まで...
すべては低価格ゆえに隅々まで広がってしまった中国産...
『安かろう悪かろう』の定説は未だに生き続けている事を
お忘れなく...
栃木県那珂川町の『おんせんフグ』のデビューとは裏腹に、実はふぐ免許には致命的な問題点があります。
各都道府県のなかでも、優秀とされる東京と神奈川のふぐ免許でさえ、危ぶまれる重大な問題...
それは人命を脅かす猛毒、テドロトトキシンを扱う免許にも関わらず、定期的な更新試験が無いこと...
テドロトトキシンは非常に危険な自然毒で青酸カリと同様の致命的な毒性で即効性が無く、
ゆっくりと心肺停止に陥ります。即効性のある解毒剤は無く、現在も除毒の手段しか治療法が無い
自然界ではナンバー１の恐ろしい猛毒...
肝臓や腎臓などの内蔵物が毒物で、マッチ棒の丸い先端部位の量で十分な致死量と実に繊細な技術が
要求されます。
そのような高度な技術免許にも関わらず、各都道府県の管理で行われるふぐ免許は試験の難易度こそ
高いが、免許習得後はお粗末な管理状態と言わざるを得ません...
なぜなら、その現状として『取得しただけで調理経験が皆無のペーパーふぐ免許人』もいれば、『老眼で毒を見落とす危険性の高い初老』も多く、ふぐ専門店でも無い限り扱いが少ないから…
皆さんも心当たりがあると思いますが、我々の生活でも滅多にやらない動作は忘れてしまうなんて事、ざらにあります。
なにより、人命に関わるもっとも危険な免許なのだから、日本工業規格が実施する『 溶接のJIS試験』の様に3年毎の技能維持試験が早急に必要なんです。
更新試験が行われていれば、『ペーパーふぐ免許所持』はもちろん落ちるだろうし、老眼の症状が出てきた者は迷わず老眼鏡をかけるでしょう...
そして、更新試験の緊張感を持つ事により、定期的にふぐの調理を行う事になります...
しかし、そうなるには各都道府県にべったりと癒着した『ふぐ協会』が邪魔して改善は難しい…
昔ながらの食品にまつわる『◯◯協会』というのは根が深い分、厄介な存在です。
一連のユッケ問題もこの『◯◯協会』が関わってるだけに飲食提供が即時中止にはならなかった...
話を戻して、『ふぐ』を取り巻く裏の実態を知れば、高い金を出して食べるにはあまりにも
"ずさん"な 真実だと言う事が理解出来ると思います…
猛毒の内蔵物は各飲食店の厳重な管理のもと、しかるべき施設で焼却処分をするのですが、
処分代を惜しむのか、はたまた面倒なのか一般ゴミとして廃棄してる輩も正直なところ、
存在する現実です。
また、そのトラフグは本当にトラフグ？ 実は安価な『サバふぐ』や『ショウサイふぐ』では ???
と偽装も多いのが現実で、実に厄介なんです。
価格競争でリーズナブルな飲食物には必ず、カラクリと偽装があります。
中国産のホルマリン河豚も安価で多く出回ってるし、国内のブランド養殖でも病気率が高ければ
抗生剤の過剰投与した『養殖失敗ふぐ』が裏口から安価で出回ります。
しかも、限られた業界だけに完全偽装の巣窟となってる『ふぐ業界』…
安易に口に出来ない『ふぐ料理』は、これまでの高価と言う理由ではなく、
今後は危険を回避すると言う観点からも口にする事は細心の注意が必要なのではないでしょうか？
追記：別のSNSで、『ペーパーふぐ免許所持』や『ずさんな毒の処理』は有り得ないとのコメントを
頂きましたので簡単に説明させてもらいますが、
神奈川県のふぐ免許は調理師免許無し、ふぐ取扱店に従事した期間も必要無しで、
調理師の一般知識とフグに関する知識を教本で学べれば、取得のチャンスがあります。
それと、実技の練習が必要になりますが経験不足は現役の調理師も初心者同様なので、
手先が器用で運が強ければ、合格の可能性もある訳です...
したがって現状では、その気になれば家庭の主婦から定年後の初老の方まで取れちゃうんです。
そんな現状の中、『ペーパーふぐ免許所持者』は確実にいます。
毒の廃棄に関しては実際に見てますからね…
フグ専門店なら、取引のある業者が出入りしてるので毒の流通も確保が出来てるでしょうが、
漁港から直買いとなると正直、疑問ですね？なので、現状は漁港から持ち込まれた沢山の
鮮魚の内蔵に混ぜて業者ゴミとして廃棄...
県の保健所は神様と言うよりは『ざる行政』と言わざる得ません...
現代の日本国内の食品事情は崩壊しました。
まさかと思えちゃう現実が、食品の裏業界で当たり前の様に起ってます。
皆さん、どうか早く気づいて下さい…(-_-;)
各都道府県のなかでも、優秀とされる東京と神奈川のふぐ免許でさえ、危ぶまれる重大な問題...
それは人命を脅かす猛毒、テドロトトキシンを扱う免許にも関わらず、定期的な更新試験が無いこと...
テドロトトキシンは非常に危険な自然毒で青酸カリと同様の致命的な毒性で即効性が無く、
ゆっくりと心肺停止に陥ります。即効性のある解毒剤は無く、現在も除毒の手段しか治療法が無い
自然界ではナンバー１の恐ろしい猛毒...
肝臓や腎臓などの内蔵物が毒物で、マッチ棒の丸い先端部位の量で十分な致死量と実に繊細な技術が
要求されます。
そのような高度な技術免許にも関わらず、各都道府県の管理で行われるふぐ免許は試験の難易度こそ
高いが、免許習得後はお粗末な管理状態と言わざるを得ません...
なぜなら、その現状として『取得しただけで調理経験が皆無のペーパーふぐ免許人』もいれば、『老眼で毒を見落とす危険性の高い初老』も多く、ふぐ専門店でも無い限り扱いが少ないから…
皆さんも心当たりがあると思いますが、我々の生活でも滅多にやらない動作は忘れてしまうなんて事、ざらにあります。
なにより、人命に関わるもっとも危険な免許なのだから、日本工業規格が実施する『 溶接のJIS試験』の様に3年毎の技能維持試験が早急に必要なんです。
更新試験が行われていれば、『ペーパーふぐ免許所持』はもちろん落ちるだろうし、老眼の症状が出てきた者は迷わず老眼鏡をかけるでしょう...
そして、更新試験の緊張感を持つ事により、定期的にふぐの調理を行う事になります...
しかし、そうなるには各都道府県にべったりと癒着した『ふぐ協会』が邪魔して改善は難しい…
昔ながらの食品にまつわる『◯◯協会』というのは根が深い分、厄介な存在です。
一連のユッケ問題もこの『◯◯協会』が関わってるだけに飲食提供が即時中止にはならなかった...
話を戻して、『ふぐ』を取り巻く裏の実態を知れば、高い金を出して食べるにはあまりにも
"ずさん"な 真実だと言う事が理解出来ると思います…
猛毒の内蔵物は各飲食店の厳重な管理のもと、しかるべき施設で焼却処分をするのですが、
処分代を惜しむのか、はたまた面倒なのか一般ゴミとして廃棄してる輩も正直なところ、
存在する現実です。
また、そのトラフグは本当にトラフグ？ 実は安価な『サバふぐ』や『ショウサイふぐ』では ???
と偽装も多いのが現実で、実に厄介なんです。
価格競争でリーズナブルな飲食物には必ず、カラクリと偽装があります。
中国産のホルマリン河豚も安価で多く出回ってるし、国内のブランド養殖でも病気率が高ければ
抗生剤の過剰投与した『養殖失敗ふぐ』が裏口から安価で出回ります。
しかも、限られた業界だけに完全偽装の巣窟となってる『ふぐ業界』…
安易に口に出来ない『ふぐ料理』は、これまでの高価と言う理由ではなく、
今後は危険を回避すると言う観点からも口にする事は細心の注意が必要なのではないでしょうか？
追記：別のSNSで、『ペーパーふぐ免許所持』や『ずさんな毒の処理』は有り得ないとのコメントを
頂きましたので簡単に説明させてもらいますが、
神奈川県のふぐ免許は調理師免許無し、ふぐ取扱店に従事した期間も必要無しで、
調理師の一般知識とフグに関する知識を教本で学べれば、取得のチャンスがあります。
それと、実技の練習が必要になりますが経験不足は現役の調理師も初心者同様なので、
手先が器用で運が強ければ、合格の可能性もある訳です...
したがって現状では、その気になれば家庭の主婦から定年後の初老の方まで取れちゃうんです。
そんな現状の中、『ペーパーふぐ免許所持者』は確実にいます。
毒の廃棄に関しては実際に見てますからね…
フグ専門店なら、取引のある業者が出入りしてるので毒の流通も確保が出来てるでしょうが、
漁港から直買いとなると正直、疑問ですね？なので、現状は漁港から持ち込まれた沢山の
鮮魚の内蔵に混ぜて業者ゴミとして廃棄...
県の保健所は神様と言うよりは『ざる行政』と言わざる得ません...
現代の日本国内の食品事情は崩壊しました。
まさかと思えちゃう現実が、食品の裏業界で当たり前の様に起ってます。
皆さん、どうか早く気づいて下さい…(-_-;)
栃木県那珂川町にて養殖「温泉トラフグ」がデビューをしました。
以前から、宇和島でも山奥での養殖フグが行われていますから、栃木は後追い産業となる訳ですが、どちらも同様に海水では無く人工塩水を使っているため、海底に潜む微生物がいません。
これにより本来、フグ毒であるﾃﾄﾞﾛﾄﾄｷｼﾝが生成されずに無毒化したフグが育つと言います...
ま、だからと言って大分県の様に肝を醤油に溶いて食べようとするのは安直な考えである訳でして...
何故なら、この養殖フグと天然フグ、従来の海水養殖フグはみんな同じ姿で見分けが付かないんです...
その場で捌いて食べるならいざ知らず、現在の様な複雑な流通網だと無毒フグに天然フグが混ざり込む事も十分に考えられますし...
やはり、肝を食べるのは断念して、素直に低薬品の養殖フグの誕生を喜ぶべきなんでしょうか...
以前から、宇和島でも山奥での養殖フグが行われていますから、栃木は後追い産業となる訳ですが、どちらも同様に海水では無く人工塩水を使っているため、海底に潜む微生物がいません。
これにより本来、フグ毒であるﾃﾄﾞﾛﾄﾄｷｼﾝが生成されずに無毒化したフグが育つと言います...
ま、だからと言って大分県の様に肝を醤油に溶いて食べようとするのは安直な考えである訳でして...
何故なら、この養殖フグと天然フグ、従来の海水養殖フグはみんな同じ姿で見分けが付かないんです...
その場で捌いて食べるならいざ知らず、現在の様な複雑な流通網だと無毒フグに天然フグが混ざり込む事も十分に考えられますし...
やはり、肝を食べるのは断念して、素直に低薬品の養殖フグの誕生を喜ぶべきなんでしょうか...