鮫の調理日記 一日目

空白の一年間（忘れられた）を過ぎてこんな鮫がいらっしゃいました（＞＜）何の鮫でしょうかね（？？）

まずは腹を開いてフカヒレ（リールとも言う）を取出し綺麗にしました。

ココで活躍、今回より導入したフカヒレ洗浄液（光沢復元剤とも言う）がいい仕事をしましてピカピカの極上フカヒレの採取ができました！