7月のお休みのお知らせです
7月もよろしくお願いします
夏です
海に行きたい気分です
毎日暑いので、お肉をしっかり食べてスタミナつけてください
お休みのお知らせですた
暑いのでちょっと頭バグってます
ランチ、ディナーで人気の牛すじ煮仕込み中
和牛の牛テールをゴロゴロ入れて出汁取ってます。
牛テールが柔らかくなってきたら裏メニューで
常連さんに販売してます。（柔らかくなるまで５日近くかかります）
大きさがバラバラなので価格は時価になります
牛テールはホンマに良い出汁がでます！
ヤキメシに入れるみそ漬け牛バラ焼きと、
低温ローストにんにくを仕込みました。
その他色々仕込みました。
肉入りヤキメシに入れるためだけに作られる、みそ漬け牛バラ焼き。実は裏メニューで食べれるとか、、
なかなか手間のかかる低温ローストにんにく。
今日は、仕込みのオンパレードで、ようやくひと息
みそ漬け牛バラ焼きは、肉入りヤキメシに入れるためだけのメニューでしたが、人気があったので
裏メニューになりました。
メニューに載ってませんが、気になった方は店主に聞いてみてください