どうもファイヤープレートです！@steak_fire
今回の牛たたきは良いのが入ったよ～！680円だよ～！さっぱりポン酢で召し上がれ～！もちろん何もつけずにそのまま食べても、しっかり味がついてるから美味しいよ～(・∀・)
ファイヤープレート オープン当初からあるメニュー 牛たたき。 赤身のモモ肉を使っています。モモ肉は、ビフテキに使う場所、たたきに使う場所、すじニンニク、すじポン酢に使う場所に細かく分けています。
赤身のモモ肉を味付けして、全面を鉄板で炙ってから、薄くカット、さらにそのカットしたお肉を一枚一枚軽く炙っていきます。
お肉本来のうま味、適度な弾力がある歯ごたえ、肉汁が同時に味わえます。
たたきマニアのお客様は、追加追加の4人前を軽くペロリと完食されます（笑）
たたき目当てに遠方から来て頂いてるお客様もたくさんいます。当店自慢の牛たたきを是非一度ご賞味あれ！
