青森産ニンニクステーキ の謎に迫る！

青森産ニンニクステーキ

1980円

ポイントは、オリーブオイルを入れ

弱火で加熱し、ニンニクに塩を少々、

ニンニクに火が通るギリギリで

オリーブオイルからサッと上げます。

肉は当店オリジナルの 牛ヘレヒモです。

ヘレヒモはスジなどありますが、

丁寧に取り除けば

とてもジューシーな お肉です。

職人技の見せどころです。