お店のお味噌汁のハナシ〜お店の、お味噌汁少しこだわってまして、北海道の味噌と、島根 宍道湖産のシジミでダシを取ってからダシを濃縮し味噌汁と合わせたものです。宍道湖産のシジミは、大きくオルニチンたっぷりで身体にもよいですよ。特に肝臓〜!シジミエキスなどの、サプリメントとかも良いですが、生きてる食材から、パワー、エネルギーをもらうことを、まずはお忘れなく!(°∀°)b