おひさしぶり～です
みなさまお元気ですかナ
私はといえば、、ブログに載せたいお話が多すぎて～
（←いいわけ）
・・・ずっ～とサボっておりました
２００８年も良い年だったな
というわけで
2008年のお菓子レッスン
をまとめてアップップ
ベリーのショートケーキ
ちょっとしたデコレーションで
とっても豪華に見えますね
生クリームをハーシーズのキスチョコ
のようなカタチに
絞るのがむずかしぃ
心を無にして精神統一が必要なのです～
ちょっとシャビーな画像でロマンチック～
いちごのロールケーキ
デーーン！！！
パールのようなアズランを乗せればまるで宝石箱
でもアズランってカタいのよね・・・
側面のふちには、アーモンドがついてます
もっちりフワフワのスポンジだヨ
同じくロールケーキで
トライフルロール
正面 後ろ
切り口は思い切ってカットしないと
スカスカにー
デリス・オ・フレーズ
いちごのムース
中はスポンジとムースの層になったケーキです
パリブレスト
シュー生地は
鍋で炒めて作るんだヨ。
これは6人分あるけど
1人分をたくさん作ってもかわいぃよ
えーんっ、クリームを欲張りすぎましたー
しかも夏なのでダレ気味
・・・他に、クリームチーズを2キロ近くも頂いたので
毎週チーズケーキ作り
こちらはオーソドックスな
ベイクドチーズケーキ
焼きたてから⇒だんだんケーキが固まっていく様子デス
お得意!?
ガトーフロマージュ
焼きたて
どんどん混ぜて焼くだけ！とってもカンタンでおいしいチーズケーキ
よく手みやげにもするお気に入りのケーキだヨ
ガトーフロマージュ
