飢餓状態

おはようございます　Ｆｉｏｌｅｔｔｅです

今日は一日雨の予報ですね

小学校へ徒歩で通う娘は長靴を履いて出かけました

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今日の朝食は、なんでしたか？

私は

昨日焼いた豆パンのトースト2枚と昨日のお夕飯の残りのトマトソースをかけたチキンカツ

おっとその前に

いつものきな粉ヨーグルトも食べています

かなり食べるでしょ

もしかして

まだ食べてない

とか

いつも朝は食べないもん

って言われる方

いらっしゃいますか

Ｆｉｏｌｅｔｔｅ的ダイエットの観点から見れば

出来れば…

いや

絶対

朝ご飯は食べたほうがいいです

朝起きた時は、通常は胃が空っぽの状態ですね

朝を抜くと

午前中を空腹で過ごすことになるので

心と身体が

「飢えている」

と認識をします。

これは

「餓鬼状態」

であると言えます

そして、待ちに待った昼食…

心と身体は

「この食べ物を蓄えておかないと、次いつ食べ物がくるかわからない」

と身体に全てを蓄えようとします。

本来なら、必要・不要を判断し、体外に排出されるものまで根こそぎ吸収

このサイクルが繰り返されると、

食べたモノは体内にとどまる事が多くなり、

結果…脂肪を貯めやすい身体が出来上がる

という悪循環が生まれます。

極度の食事制限をしたダイエットの後、通常の食事に戻すと一気にリバウンドし、

そのあと痩せにくくなるのも、同じサイクルと言えると思います。

リバウンドしないダイエットは理想です。

でも、リバウンドをしなくて初めて

ダイエット成功

なのだと思うのです。

ダイエット中でも

そのあとリバウンドをしないように

工夫をした食生活

なんて、簡単に出来たら言う事ないんですけど（笑）

まずは出来るコトから

朝食をきちんと摂る

心がけています

以前もここでお話ししたように

「空腹であるコトを実感する」

ことは必要ですが

「餓鬼状態」

にまでなってしまっては逆効果ですよね

ただね、

私はともかく…

だんな様が

出張中は朝ごはんを食べていない生活をしているようで

忙しいと、お昼も抜いて夕ご飯だけの一日一食もよくあるみたい

心配でなりません

なんとかせねば

いっそ出張先までついて行っちゃうかな

人工甘味料とカロリーコントロール

こんにちは　Fioletteです

みなさんは「カロリー０（ゼロ）」の飲み物を飲まれますか？

カロリー０の飲み物とは…

①もともとカロリーのない飲み物

　水・お茶・無糖の紅茶・珈琲　など

②人工甘味料を使用した甘みはあるが、カロリー表示は０の飲み物　

　「○○○○・ゼロ」みたいなゼロカロリーを謳ったもの

今日は、②のほうのお話です。

まずは自分の事から。

「はい、飲みます」

ダイエットをしている人にとって、やっぱりお砂糖はNG

って思いますよね。

でも甘いものが食べたい。飲みたい。

と思う事は、至って普通のことだと思います。

我慢してストレスになるくらいなら、

カロリーゼロの甘い飲み物を飲んでリフレッシュ

さらにダイエットに邁進する

コレは、私自身やってきたことなので、アリだと思っています。

もちろん、人工甘味料が人体に必ずしも良いとはいえない事を

理解した上で摂取していますので、

付け加えておきますね

今日、問題にしたいことは飲みすぎる事

カロリーゼロだから、太らない

どれだけ飲んでも、太らない

そう思ってますよね

もし……

この事が間違っていたとしたら、どう思いますか？

確かに、人工甘味料を使用したカロリーゼロ表示のモノだけを摂取するだけでは

太りません

でもね、過剰摂取することにより、心と身体が勘違いするんですって。

「甘いものは太らない」

って

本能的にインプットされたソレは

本来、太るはずのカロリーのあるものに対しても発動されて

次々と身体に取り入れるようになる、というお話。

そして、取り入れても

心と身体は「太らない」と思ってしまっているので

さらに、欲しくなる

米国でのラットによる研究実験では

普通のお砂糖を使った飲み物を与えるのと

人工甘味料を使った飲み物を与えるのでは

えさを食べる量が、３倍になったと報告されています。

自分の中でカロリーコントロールが出来なくなる。

意識的にではなく、無意識に

これって、怖い

※人工甘味料を摂取する上での、健康被害等は多種多様な情報があり、一概にどれが正しいとは、素人の私個人では判断できません。

あくまでも個人の見解として、思ったことを載せていますので、ご理解いただいて、お読みいただければ嬉しいです

FioletteことMai.K

鴨

こんにちは　Fioletteです

今日は、昨日の晩ご飯についてです

鴨のあんかけにゅうめん

あ、にゅうめんがない（笑）

出てきた　にゅうめん

鴨は低カロリーで、栄養価が高いのでダイエッターさんにはおススメ肉です

鴨は、火を通しすぎると硬くなるので、

フライパンで両面を焼きつけ、だし汁にさっとくぐらせるだけにしています

いつものように、お野菜はてんこ盛りで

とろみをつけて腹持ちを良くしています

仕上げに、しょうがをすりおろして入れたので

ぽかぽか効果もありますよ

とっても簡単（雑？）ですが

レシピも載せておきますね

【材料】　2人分

そうめん　普段食べるよりも若干少なめ

だしのもと　おみそ汁を作る時くらいの濃さの量

めんつゆ　好きなだけ　

（お手製でも　市販のものでもOK！但し、薄めにしてください）

具材　　好きなだけ

（今回使用した具材、白菜・ニンジン・大根・もやし・えのき茸・※鶏団子・豆腐・鴨）

※鶏団子

ムネひき肉・ネギ・しょうが・豆腐・卵・片栗粉・醤油　を粘りが出るまで混ぜ合わせたモノ

鴨（スライス）　　好きなだけ

おろししょうが　　適量

水溶き片栗粉　　適量

①水からだしのもとを入れて、火にかける。大根ニンジン等根菜は一緒に入れる。

②煮立ったら、他の具材も投入、鶏団子はスプーンで食べやすいサイズにすくって入れる。

③鴨に塩コショウをし、フライパンで両面焼き色をつける（強火OK）

④③の鴨を②に入れ全体的に火を通し、取り出す。

⑤めんつゆを入れ味を調える。（あれ？薄いかな？くらいがいいです）

⑥すりおろししょうがを入れ軽く混ぜ火を止める

⑦水溶き片栗粉を回しいれ、再びとろみがつくまで煮る。

⑧茹であがったにゅうめんにたっぷりとスープをかけ、鴨とネギをトッピング

出来上がりです

いつもよりそうめんの量を減らすのは、

野菜や鶏団子、鴨にボリュームをもたせて補うことと

とろみのあるお出汁を飲むことによって、満腹感が出るからです

薄味をお勧めするのは、最初の出汁と、めんつゆの出汁でWにし

しょうがを効かせてとろみをつけると、薄くなくなります。

塩分を控えることもできるので、出汁たっぷりはダイエッターさんでなくても

おススメです

あ～もうすぐお昼ですね

お腹すいてきました