干し柿
手作りの干し柿を沢山頂いた。茨城県産。溜り醤油のように皮の色は黒い。
が その柔らかさ、熟れた果汁はしっかり包み込まれている。触ると往時のアンポ柿よりもふっくらしてべチャペチャしていない。スーパーはもちろん、千疋屋でも手に入れることはできまい。
食べると中身が見えてくる。皮の中から見えてきたのは、今もいだばかりの柿の色そのものだった。
売りものではない干し柿 ああニッポン 冬の味を満喫した。
来年も たわわに柿が実ったら ほしい と そういって ことづけたことだった
![]() 谷内六郎 |
雪 作詞作曲者不詳・文部省唱歌
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