お節料理

今年、楽しみにしていたメインイベントの一つ

 伊藤華づ枝先生のお節料理の教室に行ってきました。18品

参加される方も多く、18品を各テーブルで分担して調理しました。

先生方が、ほとんど下準備してくださっていたので、スムーズに作る事が出来、至れり尽くせりのお節料理教室でした。

伊藤華づ枝先生と一緒に

先生の、お料理教室は、お料理すべては勿論、美味しいですし、凄くわかりやすいです。私も、違う分野で、指導者として働いでますが、わかりやすいのが1番

これからも、説得力あるわかりやすいレッスンをしていけたら と思っています。

 話しそれましたが、私は、鶏つくね煮込みを担当しました。

ここにきて、また   鶏

美味しいく仕上げる事が出来ました。

今年は、1年間お料理教室に通って、レパートリーが増え、スキルも上がりました。

先生方に感謝しています