写真は無い。だってヘンだったから。
散歩してたら、
茶色い馬と、イノシシのマスクに学ランを着た２人と、
白い馬のマスクをした女性？
の3人がいた！
まぁ、ヘンな人が多い地域のヘンな人が出没する公園だし
しょうがない、関わらない様
少し離れて通り過ぎようとしたら、
カメラマンらしき人もいて少し安心。
きっと近くの大学の何かのサークルが
撮影でもしてるんだろうと、
ムリヤリ納得してその場を去ったけど・・・
一体それって何の作品!?
ってのが頭の中を駆け巡る一日でした。
気になるぜ・・・
と、言っても一か月以上前のハナシ。
入口にこんなに大きくお顔が。
店の場所は名古屋は栄の観覧車があるビルの６Ｆだったかな。
とにかく観覧車があるビルと言えば
名古屋の人ならわかる・・・と、思う。
屋台居酒屋と銘打って営業されてます。
メニューにもガツーンとキム兄がいらっしゃいます。
ちょっと記憶がおぼろげだけど、
おいしかったという記憶しかない。
イチイチおいしい。
別の日に行ってみたけど、
やはり毎度１時間は待たないと入れないっぽい。
同じフロアにたむけんの焼き肉屋と、
ヨン様のお店もあるので、入店待ちの人だらけで賑わっている。
イチイチおいしい料理は種類も豊富。
とにかく一品一品にキム兄らしい工夫があり、
心憎い味となり、楽しい食事となる。
「屋台居酒屋」なのにキム兄故のおばんざい料理もあり、
しかもこれまたおいしいので女性にもオススメ。
全般的に言えるのは、
とにかく「ダシ」へのこだわりが半端じゃないこと。
ダシだけでお金がとれる。
だから多少忙しくてスタッフの手が乱れたとしても、
何だか許せてしまう味。
名古屋の人向けにおでんにはミソが添えられてるけど、
是非一度そのままで食べて欲しい。
大根なんてダシの洪水で大満足すよ？
どうやら、スタッフの料理の進行具合次第で
席が空いてても客を入れない時間を設けたりするので
味にはもう心配がない。
値段は「屋台居酒屋」の割には若干高いかな・・・？
と、思いつつも、この味ならしょうがないか。
と、思える程度。
まぁ、場所が場所だけにこれくらいは。
この「料亭」でも「屋台」でもなく、
「屋台居酒屋」ってくくりが成功しているんだと思う。
上手いこと出来てますな。
また食べに行く予定。皆様もどうぞ。
おそーいあけましておめでとうでございます。
今年は定期的に更新する所存。
で、年末に大阪に行ってきました。
意外と道路すいてたなぁ。新名神サマサマ。
で、まずこちらへ。
海遊館。有名ですね。
建物全体を貫くように水槽があり、
７階か８階あたりまで登ってから、
その大きな水槽を上からグルグルと降りながら観る仕様。
ジンベエザメがデカかった。
ヘルニアの腰を引きずりながらでは
この位の印象しか残らない。無念。
で、夜はコチラへ。
元祖串かつだるま新世界本店。
「ソース２度漬け厳禁」の店と言った方が
ピンと来る方多いのかな？
場所はこんなところに。
このアングルの場所に来たら、左手に店があります。
店内には膨大な数の芸能人のサインが。
ここに来るのが最大の目的だった。
以前に紹介したズームインの物産展みたいなので
こちらの串カツを食して以来、ヤミツキに。
最大の特徴はパン粉。
砂粒のように細かく、
サラッサラに仕立てられたそれで揚げられた串カツは
僅かにしか油を含まず、サクサクと音を上げながら、
お腹にもたれないのでドンドン入ってゆく。
ドンドン食べて、
あ、少しお腹もたれてきたかな・・・？
と、思っても安心。
おかわり自由のキャベツをソースにつけていただくと、
アラ不思議。
膨れたと感じたお腹に余裕が生まれ、
次の串を求めるようになる。
殆どの串が105円とお財布にも優しい。
季節に応じて、カキやハモがタネになってたり。
でもまず最初にどて焼きを頼んで食べてもらいたい。
これがまたウマイ。
こちらの最大の特徴は野菜のタネが多いこと。
先に述べたパン粉のおかげで、
まるでホイル焼きにしたように
野菜がジューシーに仕上がり、
そのエキスを逃さず食することが出来る。
テイクアウトも可能だが、
野菜は時間が過ぎると著しく鮮度が落ちるとのことで、
持ち帰りのメニューには含まれていない。
是非来店して食べて欲しい。
レンコンはサクサクに、
トマトやオクラ、玉ねぎはジューシーにと、
野菜の串ってこんなにおいしかったっけ？
と、思うほどウマイ。
他にもアスパラ、たけのこ、ジャガイモ、タコ、イカゲソ、
ニンニク、白ネギ、ししとう、なすび等々・・・
野菜嫌いな人も食べられるんじゃないかなぁ。
近くにコインパーキングも多く、
徒歩で移動可能な距離にチェーン店もあり、
安心して食べにいける環境だ。
お昼から営業しているので、
時間にも余裕がある。
大阪に遊びに行く際には
訪れるリストに加えて欲しいですね。