-Sweet Bread(あんぱん・サンドウィッチ)-
とってもリッチなパンを作りました〜!❤︎
材料は…強力、砂糖、塩、ヨーグルト、卵、イースト、バター!
リッチパンなだけあって
フワッフワ、甘い、美味しいパンにすることができました!!
今回、強力粉500gで作ったので、
めちゃくちゃまとめるのが大変でした笑
(私は、手仕込みが苦手、プレゼントしたいので←軽い潔癖だから笑)
↓これを日本から持ってきて使ってます♪”
お祝いに買ってくれたマミーには感謝です❤︎
高校の頃は、(粉)4,5kg仕込みとか、
ミキサー使うの当たり前の量を作ってたので(パン屋みたいな笑)
個人的にミキサーの方が生地の状態を見やすいです。
上の写真のパンは・・・
左奥は、サンドウィッチ用に!
左手前は、焼いてジャムと食べる用に大好きなパールシュガーを乗せて!
右側は、芋パンにする予定が…
お芋のペーストを作るのがめんどくさくなり、安定のあんぱんに!
(いつもと成形が違うから、可愛くて仕方ない・・・)
この成形とっても可愛いですよね・・・
上の線状の部分はさくさくになるので、さらに美味しいです!
焼成して、少ししてから食べたのですが
あんこも、真ん中に入って嬉しい気分になりました!
焼き上がりはサクサク感強め
次の日からはしっとり感強め
最強です!笑
↓しっとり感伝わりますか??❤︎
サンドウィッチ用は
次の日(しっとりしてから)に切って、サンドウィッチにしました!
マヨネーズを塗って…
ハム、レタス、塩もみした人参を粒マスタードで和えたものを
挟みました!!!
(ナッツが大好きな私は、さらにナッツを挟みました♪”)
甘めのパンに、挟んだ食材の塩加減がマッチしていて
とっても美味しかったです!!
夫もわざわざ、LINEしてくれるぐらい喜んでくれました笑笑
本当は、会社の人用に3つ持たせたのに・・・
美味しくて、あげたくなくなったと、自分用にしてました笑笑
そんなに喜んでくれて、私は嬉しいよ!!
甘いものが、あまり好きでない主人のために
次は、調理パンを作ろうを思う私でしたとさ!!