本日のパスタはシラスと大葉

お休みのお昼はパスタにしましょう。

前回のパスタは12月でしたので、今年お初の生パスタでした。

『お休み中のお昼ご飯はカルボナーラ』

デュラム粉がなくなったので水と玉子で42％。

細い方から３段目。

ニンニクとアンチョビ。

生パスタ茹でます。

シラスと大葉のパスタ。

いつものように昼呑みです。

アンチョビガーリックのオイルべースはテッパンの美味しさ、白ワインもグビグビ進みました。ごちそうさまでした。