ノウタケ 2005年8月10日

　下山直前の、三日月霊園裏手の山道脇で発見しました。この日は、あまり収穫が多くなかったので、最後にビッグなプレゼントになりました。

　ノウタケは腹菌類という、キノコらしからぬ姿になる仲間で、ホコリタケ科に所属しています。この仲間はどれも丸っこい形に膨らみ、いずれも若いうちのみ食べられます。

　帰ってすぐに調理しました。そのレビューはこの後すぐ。