Thanks

ブログを初めて早10日がたちましたが…



今日段位があがりましたぁ♪


総合→緑帯(オーラ百倍)

料理→茶帯(酔拳)

気まま→桃帯(アメンボ歩行)



アクセスしてくださる方本当にありがとうございますm(__)m

内容はあくまで雑記的ですがこれからもよろしくお願いします。


Σ⊂(☆'ワ^)ｱｱｱｱｲﾁ★

今夜はこれ!

友達が勇気をくれた。

だから元気な自分がいた。



そして野菜室でキュウリのさきっぽが悲鳴をあげていた(+д+)



だから急遽キュウリをつかって作ったのがコレ↓







｢蒸し鳥の冷や麦ごまだれ風｣




あ、キュウリは千切って敷いただけです。

トッピングの蒸し鳥は簡単にできて美味い!
しかも色んな料理にアレンジが効く!!

超万能レシピﾃﾞ━━━(｡ゝω・´)b━━━ｽ!!


作り方は耐熱容器にモモ肉一枚とねぎ一本、生姜ひとかけ、表面にかかる程度の塩と紹興酒。

あとは蒸すだけ!!簡単でしょ♪
最も…簡単なのは僕がヘルシオ使ったからだけなんだけど（笑）
コイツ揚げも蒸しも焼きもなんでもできてホント優等生です♪



さて、20分蒸したら冷まして蒸し汁をよく染み込ませます。
これで蒸し鳥は完成!

あとはほぐして乗せるだけ♪


最後にかけたごまだれはずばり｢ごましゃぶのたれ｣だったんですが…

よく僕が作るドレッシングはポン酢(柚子入りも良い!)、マヨネーズ、ゴマ油、すりごまを混ぜたもの。これもなかなか…



本来のレシピはむね肉なんですけど、僕ぁモモ肉がいいです。

蒸した鶏皮は激ウマなんで（笑）



さぁこれから冷たい麺類も増える季節なので、ぜひ美味しい蒸し鳥つくったらこれやってみてください。♪(*^・^)ノ⌒☆

(*´ο`*)=3

久々心がダウンしています。


なんか、教員採用試験のリミットが刻まれていってるのは勿論なんですが…


プチ嫌なことといろんなものの責任からくる重圧がガッツリ積み重なってしまって…



負けたくないけど…負けられない!!




もやもやなんてそのうち吹っ飛ぶのがお約束なんだろうけど今はげんなりさ(´Д⊂ｸﾞｽﾝ



積み重なったものを一個一個かたずけて後回しするものがなくなればいいから




僕に出来ることをやります!!