今夜はこれ!

友達が勇気をくれた。

だから元気な自分がいた。



そして野菜室でキュウリのさきっぽが悲鳴をあげていた(+д+)



だから急遽キュウリをつかって作ったのがコレ↓







｢蒸し鳥の冷や麦ごまだれ風｣




あ、キュウリは千切って敷いただけです。

トッピングの蒸し鳥は簡単にできて美味い!
しかも色んな料理にアレンジが効く!!

超万能レシピﾃﾞ━━━(｡ゝω・´)b━━━ｽ!!


作り方は耐熱容器にモモ肉一枚とねぎ一本、生姜ひとかけ、表面にかかる程度の塩と紹興酒。

あとは蒸すだけ!!簡単でしょ♪
最も…簡単なのは僕がヘルシオ使ったからだけなんだけど（笑）
コイツ揚げも蒸しも焼きもなんでもできてホント優等生です♪



さて、20分蒸したら冷まして蒸し汁をよく染み込ませます。
これで蒸し鳥は完成!

あとはほぐして乗せるだけ♪


最後にかけたごまだれはずばり｢ごましゃぶのたれ｣だったんですが…

よく僕が作るドレッシングはポン酢(柚子入りも良い!)、マヨネーズ、ゴマ油、すりごまを混ぜたもの。これもなかなか…



本来のレシピはむね肉なんですけど、僕ぁモモ肉がいいです。

蒸した鶏皮は激ウマなんで（笑）



さぁこれから冷たい麺類も増える季節なので、ぜひ美味しい蒸し鳥つくったらこれやってみてください。♪(*^・^)ノ⌒☆