中華三昧

こぅ…なんか…


｢ガッツリ｣食べたい時ってありませんか?







今がそのときでした（笑）

だから今夜は中華三品作りました♪





炒飯
ｷｬﾍﾞﾂとﾜｶﾒの中華ｽｰﾌﾟ
蒸し鳥のねぎｿｰｽ和え

　　　　　　　　です♪♪♪







まず、前回の晩御飯の引き続きレシピ｢蒸し鳥｣の残しておいた半分をレンジでチン!

蒸し汁おおさじ２にねぎのみじん切り一本弱と塩胡椒、ゴマ油少々を混ぜ、ほぐした蒸し鳥を合わせて完成。


そして残りの蒸し汁をｽｰﾌﾟのだしとして活用。生姜ひとかけを入れて温まってきたらｷｬﾍﾞﾂ二枚とねぎの千切り(白いとこが好き♪)、蒸し汁、ｽｰﾌﾟのもとこさじ２を入れて煮立ったら感想ﾜｶﾒを入れます(ﾜｶﾒの塩味で十分美味い)。
最後に卵を回しいれてゴマ油少々、白胡麻をいれて完成。


最後の炒飯はいたってシンプル。
最初にみじん切りにしたねぎを気持ち多めの油で炒め香りを出し、卵、ご飯の順番でいれて良く炒める。
今日は味付けに｢しいたけ茶(粉末だし)｣つかいました。あと塩胡椒。
んでここでもう一個入れてほしいお勧めの香辛料がありましてズバリ｢チリペッパー｣なんですが…
辛さを求めるのではなく独特の風味が食欲を増進させるんです。

なんていうんだろ?
頭にダイレクトに｢美味い!スプーンを口に運べ｣と訴えかけるかのような…

☆とにかくお勧め☆







ﾊ━━ヽ(・∀・)ﾉ━━ｲ!!
ガッツリ完食しました♪




ただ今回のレシピのｽｰﾌﾟには欠点が一つあって、日にちがたつと動物の油のにおいがちょっと目立ってしまうという…

だから食べ切りの量で作ってみてくださいませ。
ちなみに蒸し鶏の皮をｽｰﾌﾟの具としていれるのもオススメです


　　　　ではではΣ⊂(☆'ワ^)