バースデイディナー…鬼亭

ヘロー　

毎年恒例誕生日女子会、

今回place to beとなったのは

　！

入口にはにゃんこがお出迎え　

この写真では隣のROOFの上でごろ～んとしています。

お通しは　がん予防にも良いと言われる　もずく酢。

さっぱりしていて　グーよね。

あきちゃん旦那お勧めの　鬼亭サラダ・・・

　マヨネーズの味付けなんだけどさっぱりな感じで美味しかった。

鶏肉も柔らかいし

おっきなレタスも良し！

こちらは　鶏もも・・・

塩、たれ、にんにく、とんがらし、辛みそ、香草焼きなどから味付けを選べちゃうよ。

今回は　香草焼きにしました　

カリッと両面焼いてソースにディップしていただきます・・・

バジルとバターとにんにくのソースは美味でしたっ

こちらは つくね焼き。

スプーンですくって好きなサイズで焼いてね。

まずは片面が白くなるまで焼いて、

裏返したらこちらも白くなるまで焼いて、

やさしくスプーンで押して汁が出なければ　READY　

ふわっとしているのに軟骨の　コリっ!　の歯ごたえがグッド

さっぱりワサビにちょこっとレモンを　ぎゅっ！　と絞っていただきます。

身体にも良いレバーはたれでいただきました　

ササミはマヨネーズ焼き・・・

両面焼いてマヨネーズディップにつけて・・・

再度焼いて！いただきます。

ササミも柔らかくてうまいねぇ～。

そしてマスト予約の　サムゲタン。

2時間煮込んであるという鳥が丸ごと一羽出てきます。

目の前で店主が塩と胡椒で味付けしてくれるの・・・

スープは鶏のエキスもたっぷり！

身も柔らかくトロっとしていて、

しっかり説明で優しく対応してくれたおかみさんも言っていたけど

「　コラーゲンたっぷりで明日はお肌つるつるよぅ～。　」

もち米も入っているのでお腹も満腹だぁ～。

さっぱりと上品なお味でしたっ　

この日は金曜日だったからかお食事時間は　2時間まで…。

でも美味しかったですぅ。

if you like CHICKEN try してみて　

love to eat!

Filiz