ピッピとプップのアイシングクッキーです*\(^o^)/*
9月は大切な方々のお誕生日が集中している月でして。
クッキー！クッキー！言ってる毎日ですw
私は特別な日のクッキーこそ極力既製品の型は使わずに。
そしてインパクトを出すために大きめのクッキーを作るようにしています。
ただサイズもそれなりに大きくなってくると…。
もはやアルミ板で型を作るにはアルミ板の長さが足りない時もありましてw
そんなときは。
作りたいクッキーの形に切った型紙をつくり、クッキー生地に押し当てカットしています。
クッキーの形によっては生地のカットに苦労するときがありまして…。
曲線が少しいびつになったり。
カット面がガタガタになったり。
包丁やら極薄ヘラやら色んなもので試しましたが。
最終的にこれがとっても使いやすかったのでご紹介～。
KOMKOMカービングナイフです。
タイで最も有名なカービングナイフで、刃は硬くしなりが少ないナイフ。
よく果物や野菜の彫刻などに使われています。
錆びにくいし、とっても軽く、持ちやすい。
そしてお財布に優しいお値段w
通販で1000円ちょっとで購入しました。
ちなみにパッケージはこんな感じです。
以前購入してから今日久々に引っ張り出して使ったところ、やはり生地がキレイにカットできて嬉しい～☆
オススメです(*^^*)
…それにしても眠い。。
明日も普通に仕事ですが。
眠気吹き飛ばして今からクッキー焼きます*\(^o^)/*
ゆみまり