時間を大切に
6月といえば
梅仕事
今年もやりました
梅シロップ
去年までは
りんご酢で作りましたが
今年は次男も成人するので
ホワイトリカーで作ってみました
夏になると帰ってくる子供たち
梅シロップの炭酸割りが
大好きなんです
ホワイトリカーで作る方が
梅の風味が長く保たれるそうなので
楽しみです
時々瓶をぐるぐる
美味しくなるようまわします
作った後で
梅酒にしても良かったかなと
思いましたが
シロップの方が
炭酸で割ると
アルコール分が1%未満になるので
気軽に飲めそうです
作っていると
何だか飲みたくなった
梅酒
シロップが出来上がるまでは
こちらを楽しみます