うどんすき

今日は打撃を中心にトレーニング。

９月になったというのにまだまだ熱さが続きそうな気配。

しかし、今日も熱々の鍋料理を作ってみた。
今日は、うどんすき。

鶏のひき肉を買ってきて、玉ねぎとにんにくと黒コショウを入れて鶏肉でつくねを作ってみた。

肉も何百グラム買っただろうか？

鶏のつくねに加えて、２種類の大量の牛肉、さらに豚肉も。

野菜も、水菜、キャベツ、三つ葉、もやし、ネギ、ミョウガ、タマネギとガッツリ。

さらには豆腐、えのき、さつまあげ、ワカメ、そして大量のうどん。

ならべてみたら、これ食べきれるかなあ？と不安になるくらいの量だが食べ始めてみたら案外楽勝で。

最近は部屋を冷やして熱々の鍋が続いている。

今日もガッツリ食べよう！

うどんすきという料理は、普段あんまり食べる機会ってない。

大学に入学して福岡のうどんすきの料亭でラグビー部の新入生歓迎会がおこなわれることになり、そういう料理は食べたことなかったので楽しみにしていた。

しかし当日は宴会開始から全員が大暴走し、ほとんどの人がうどん一本すらも食べないままつぶれ、会場は地獄絵図の結末になったことがあった。

二十歳のときに見たそのときの衝撃的な光景がいつまでも頭に残り、いつかうどんすきをちゃんと食べたいという気持ちが常にある、自分にとっては特別な料理なのだ。