ステーキハウスＴＡＫＵＹＡ

ハードなトレーニングを長時間続けると、肉が食べたくなる。

ということで、牛、鶏、豚、各種お肉を買いまくり。

急遽、肉食獣に変身。

新橋のラムしゃぶに行きたくなったが、今日は家で作ろう。

一回でこれ全部食べるわけじゃないよ。

でも二回くらいかな（笑）。

まずはこれ。

三筋（みすじ）という部分。

ここが値段のわりにかなりやわらかくておいしい。

とりあえずメインの料理の前にこれでおやつ代わり。

“ステーキハウスＴＡＫＵＹＡ”モードで調理。

ハワイ在住の友人ジェフの家で直々に伝授されたシーズニングで味付けを。

調味料使いすぎに賛否両論有るかもしれないが。。

さらにこれに摩りおろしたニンニクを。

中が少し赤いくらいのミディアムレアーが一番好き。

出来上がり。

見栄えは？？？だけど、柔らかくてジューシーだ。

自分の腕前にビールで乾杯。

ただ焼いただけという話もあるが。。。。。（笑）。

富士山から帰ってから、富士山の疲れで少しバテ気味。

一緒に登った松永さんも疲れが取れず現在休養中。

これじゃふたりとも高山病ならぬ「後山病」だ（笑）。

そんな時こそガッツリ食べよう！