仕事で訪れた滋賀県。
この日のお昼は「近江鰻処 うな松」さんへ。
運ばれてきた瞬間、思わず息をのんだ。 漆塗りのお重が、静かにそこに鎮座している。
開ける前から、なんだかただごとじゃない予感がする。
…さて、何が待っているんだろう。
どーんと横たわる、一本の鰻。
…長い。
そして、艶やかすぎる。
1日6尾限定と聞いて、なんだか自分がとても運のいい人間に思えてきた。
漆黒のお重に鎮座する鰻を見た瞬間、仕事のことは、すべて忘れた。 。
タレの艶よ、なんだこの色気は。
口に入れた瞬間、ふわっとほどける柔らかさと じんわり広がる甘辛いタレに、思わず目を閉じてしまった。
午後の仕事も残っているのに、 この鰻に、今日のすべてを持っていかれた気がした。
これは…反則では？
これは「食べる」というより、「体験する」一品だった。
2品目（笑）
そしてこちらも、期待を裏切らない登場だった。
「ひつまぶし松（太丸一尾）」。
最初はそのまま。次は薬味を添えて。最後は出汁をかけてお茶漬けに。
一つの鰻で、三回感動できるって、なんてコスパのいい幸せなんだろう。
特に最後のお茶漬けが反則で、 さらりと流れる出汁の中に、鰻の旨みがじんわり溶け出して 「あ、これ終わりたくないな」と本気で思った。
ごちそうさまでした。また来ます、絶対に。
満腹になった帰り道、
ふと立ち止まった琵琶湖のほとりで 思いがけず、息をのむような景色に出会った。
沈みゆく太陽が湖面に溶けていくように、
オレンジ色の光がゆっくりと広がっていく。
美味しいものを食べた後に見る夕陽は、なんだか特別だった。
旅って、仕事の中にも、ちゃんと潜んでいる。
次はどんな景色と美味しいものが待っているんだろう。