【抹茶レモネード】
やってきました！線路沿いのカフェ！☕️
窓の外を電車が走り抜ける中、まず最初にお届けするのはこちら！
THE MATCHA TOKYOさんのオーガニック抹茶をふんだんに使った抹茶レモネード！🍵🍋
この深い緑色、どうですか！
グラスの中に、森🌳が詰まっているようです。
オーガニック抹茶をふんだんに使用しているだけあって、
一口飲んだ瞬間、抹茶の程よい甘みと渋みがしっかりと主張してきます。
そこにレモネードのさっぱりとした爽快感が加わり、
口の中で日本とレモンが仲良く手を繋いだような、爽やかなハーモニー！✨
暑い夏の日に、これを飲みながら電車を眺める。🚃🚃🚃
…もう、それだけで人生勝ち組な気がしてきます。😂笑
飲み干してしまった。
グラスの内側に残った水滴だけが、
さっきまでそこに抹茶レモネードがいたことを、静かに証言している。
…名残惜しい。
実に、名残惜しい。
再注文しようか、しまいか。
この葛藤だけで、30秒は生きられる。笑
【クラフトビールIPA】続いてこちら！
黄金色に輝くクラフトビール、IPAでございます！🍻
ここで少しだけ、ビール通になっていただきましょう！笑
【ホップのうんちく】
IPAといえばホップが主役！
ホップとはビールの原料のひとつで、苦みと香りを生み出す植物です。
ホップの種類によって、柑橘系・フルーティー・松・草のような香りなど、全く異なる個性が生まれます。
まさにビールの「香水」とも呼ばれる存在で、クラフトビールの世界ではホップの産地や品種にこだわる職人も多いんです。
一口飲むと、ホップの華やかな香りがふわっと広がり、
その後にじんわりとくるIBU40の心地よい苦み。
甘みがそれを優しく包み込んで、後味はすっきり。
…なるほど、これがIPAの醍醐味か。
電車を眺めながら飲む、黄金色の一杯。
これは反則です。笑
【IBUとは何か？】
IBUとは「International Bitterness Units」、日本語で言えば国際苦味単位のこと。
ビールの苦さを数値で表したもので、数値が高いほど苦みが強くなります。
ざっくりとした目安はこんな感じです👇
•IBU 0〜10：ほぼ苦みなし。フルーティーで飲みやすい
•IBU 10〜20：軽い苦み。ラガーやピルスナーはこのあたり
•IBU 20〜40：しっかりとした苦み。ペールエールなど
•IBU 40〜60：苦め！IPAの領域。ホップの香りが豊か
•IBU 60以上：上級者向けの強烈な苦み
今回のクラフトビールはIBU40、まさにIPAの入り口あたり！
苦みはしっかりありつつも、甘みも感じられる絶妙なバランスです。
ちなみにIBU40というのは、ビール初心者には「苦っ！」となり、
ビール中級者には「ちょうどいい！」となり、
ビール上級者には「まだまだ物足りない」となる、
絶妙にトラブルを起こさない、外交的な苦さである。笑
こちらも、空になってしまった。
コースターの上に静かに佇む、空のグラス。
窓の外の線路だけが、変わらずそこにある。
飲み干した後のこの静けさが、また良いのだ。
次の一杯を頼む理由が、もう生まれている。☕️
【最後に一言】
線路沿いで飲む一杯は、なぜこんなに美味いのか。
電車が通り過ぎるたびに、日常が流れていく。
でも私はここで、ただ飲んでいる。
それでいい。むしろ、それがいい。
………おかわり…下さい。