東伊豆萩原シイタケ農園

シイタケ栽培のことを聞きに東伊豆の萩原農園をたずねた。しいたけのホダ木がある露地のホダ場は山奥にあるとのことだったが、ハウス内では一年中シイタケが栽培されている。
大臣賞を何度も受賞している肉厚のドンコはとても美味だった。
日時：9月21日
場所：静岡県伊豆市徳永付近

親切な萩原さん

たくさんの賞をとっている干しシイタケ

ハウス脇の小さな雑木林にいたクスサン

ホダ木置き場

クヌギのドングリ

切り株から萌芽更新しているクヌギ