スイートチリソース

業務用の食材専門スーパーで、スイートチリソースを買いました。刻んだにんにく、唐辛子（種まで入っている）と砂糖、酢が入ったトロリとしたソースです。見ためは、オレンジママレードのようなソースです。以前、エスニック料理の店で、鳥のから揚げのソースについていました。そのお店のオリジナルと思っていたのですが、家庭でも簡単に購入できます。今は、相性がいいものを探すため、何でもかけているところです。