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栄養満点「オーバーナイトオーツ」
オーバーナイトオーツとは、オートミールを牛乳や豆乳などに一晩浸して作れるメニューです。夜に仕込むため、朝食にはそのまま食べれるということで忙しい朝にも便利！ヘルシーかつ簡単に作れるということで、みなさんも一度挑戦してみてはいかがでしょうか。
オーバーナイトオーツのレシピ
オートミール：30g
牛乳：150ml
バナナ、ブルーベリーなど：お好みで
＜作り方＞
- オートミールをボウルやお皿に入れ、牛乳もしくは豆乳などを注ぐ。
- 冷蔵庫で一晩寝かし、お好きな果物やナッツなどをトッピング。
オートミールの種類
ポイントは、オートミールの種類はインスタントオーツかクイックオーツを使用してください。これらは加熱が必要なく、消化不良を起こす心配がないのでオススメです。
オートミールは１食分目安が３０～４０g前後ですが、牛乳や豆乳はお好みで量を調整してみてください。目安としてはオートミールに対して２.５倍量でいいでしょう。ただし、水分が少なすぎるとオートミールの硬さや消化不良の原因になりますので注意が必要です。浸水時間や水分量はぜひお好みを見つけてみるといいですね。
オーバーナイトオーツのアレンジ
そしてオーバーナイトオーツの嬉しいポイントはアレンジが豊富に行えることです。ヘルシー、身体に良いからと言っても毎日同じものでは飽きてしまいますよね。アレンジを覚えて、いろいろ味を楽しんでみましょう！
○ミルク類
牛乳、豆乳、アーモンドミルク、ココナッツミルク、水、ヨーグルトなど。ミルクの種類を変えると、ビーガンの方にも対応可能。お好きなものに浸して楽しみましょう。
○トッピング
冷凍フルーツ、旬のフルーツ、ナッツ類、アボカドなど。旬のフルーツで季節を楽しむのも良し。私は冷凍ミックスフルーツを購入し、いつでも手軽に朝のトッピングを楽しんでいます。
○フレーバー
シナモン、ココアパウダー、抹茶パウダーなど味変したいとき、お好きなパウダーを使うことで飽きずに楽しめます。
○甘味
オリゴ糖、ハチミツ、アガベシロップ、メープルシュガーなど。甘さを抑えたい方はフルーツのみ、少し物足りない場合はお好みの甘みを足してみると食べやすくなります。
朝食の新定番にしてみては？
オーバーナイトオーツは腹持ちが良く、健康や美容にも嬉しいオートミールが手軽に始められ流ため朝食として最適です。私もオートミールを始めた１歩がオーバーナイトオーツでした。みなさんのお気に入りのオーバーナイトオーツレシピもぜひ見つけてみてください。
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By Nanae
食を通じて健康に美しく、そして幸せに
食べること、健康になること、美しくなることはわたしにとっての幸せです
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ただしい栄養学をわかりやすく伝えることで、健康を手に入れる
そういったお手伝いを管理栄養士として行なっていければと思います