本日は「OIMO」さんの「生スイートポテト（プレーン）」の紹介です。
2018年11月から横浜ポルタに期間限定出店されています。
こちらのお店は『生』スイートポテト専門店で、東京・三軒茶屋にあるキッチンで、毎日ひとつずつ丁寧に手作りをされていて、焼かずに仕上げることで、なめらかでクリーミーな食感を楽しめるそうです(*∩∀∩*)ﾜｸﾜｸ♪
材料にもこだわり、徳島県産の鳴門金時、宮古島産の紅いもを使い、また生地には北海道産のクリーム、バター以外の油脂分を使用し、248層にも焼き上げているため、上部のスイートポテト部分は非常にまろやかな舌触りで、お芋の風味が豊かです
下層のパイ生地は甘さ控えめで、サクッと良い音がして美味しかったですね
他のフレーバーも試してみたいと思います
・お店の情報です
OIMO 横浜ポルタ店
東京都
営業時間：10:00～22:00
定休日：
地図：
Instagram：https://www.instagram.com/oimo.online/
Facebook：https://www.facebook.com/oimo.online
