今日は「Backstube Zopf」さんで購入した「ゴボウリング」の紹介です。
ささがきゴボウとニンジンのサラダに胡麻をトッピングし、フランスパン生地で包んだ惣菜フランスパンです
生地はセミハードな食感でクラムはモチモチで小麦本来の風味が感じられるものになっていました
ゴボウはシャキシャキした食感でマヨネーズで和えてあるのですが、酸味がまったくなく、ゴボウや人参の旨みを味わうことができ美味しかったですよ
お店の場所等はこちらの記事を参照してください。
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ささがきゴボウとニンジンのサラダに胡麻をトッピングし、フランスパン生地で包んだ惣菜フランスパンです
生地はセミハードな食感でクラムはモチモチで小麦本来の風味が感じられるものになっていました
ゴボウはシャキシャキした食感でマヨネーズで和えてあるのですが、酸味がまったくなく、ゴボウや人参の旨みを味わうことができ美味しかったですよ
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