本日は昨日に続いて東横フードショーに期間限定出店されていた「天音」さんのたい焼きの紹介です(o>ω<o)
東横フードショーで12月22日までの催事出店です！
今週いっぱいですね
「羽根つきたい菓子 カスタード」です。
鯛の皮部分はカスタードクリームを包んでいるためか羽根つき部分と比較してシットリめで、弾力を多少あります。
カスタードクリームは卵のまろやかさと甘さが程よく、上品な味わいになっていました
またはね部分は少し苦味もあって、これがよりつぶあんの甘さを引き立ててくれていたのも良かったですね
実店舗の場所等はこちらの記事を参照してください。
https://ameblo.jp/ficklelightning/entry-12337614985.html
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