9月の訪れと共に、朝晩めっきり涼しくなりました
快適気温30度の私としては、20度を切る朝晩の気温はちょっと寒いくらい
そんな涼しい夜にお出かけです with カーディガン=50ユーロのイタリア製コットンカーディガン(先週、最終バーゲンで150ユーロが3分の1の値段になっていたものをゲット
)
場所はコマッキオ
エミリア・ロマーニャ州フェッラーラ群の小さな運河の町。
ミニ・ヴェネツィアと言いましょうか
ここは昔からウナギの養殖で有名な町で、近くにはたくさんの養殖場があります。
ウナギってイタリアで食べるイメージってあまりないと思いますが、この地方だけではなくヴェニスあたりでも好んで食される食材です。
ローマあたりだと大晦日なんかの特別料理で、あまり普段は食べないものらしいですが。
で、イタリア・ウナギ、うんまいんですよ。
炭焼き、煮込み、酢付け、揚げ物と色んな調理法で食べます。

前菜盛り合わせ。
手前にあるのがウナギの煮込みなんですが、すでに半分以上ぱくついてしまいました。
真ん中の黄色い四角はポレンタ(とうもろこしの粉を煮固めた物)です。

レストランの名前が「ウナギあり!」 ← そのままやん
ウナギとは思えないさっぱりとしたお味
このあと、炭焼きと揚げ物も注文w川・o・川w
からりとしておいしい
こっちは写真撮るの忘れました~、というかあっという間になくなってしまったのよね。
食事前の美しい夕日を浴びたコマッキオの散策風景です。

コマッキオの象徴、チンクエ・ポンテ。

魚市場。毎朝何匹のウナギがさばかれていることやら。

ヴェニスの町外れの運河、と言った風情がコマッキオのメインストリートの運河になります。
観光客もいるにはいますが、ヴェニスとは比較にならない数。
静かで、和みます。
さあ、夏バテもウナギで回復したことだし、この秋のお仕事がんばりまっす!

快適気温30度の私としては、20度を切る朝晩の気温はちょっと寒いくらい

そんな涼しい夜にお出かけです with カーディガン=50ユーロのイタリア製コットンカーディガン(先週、最終バーゲンで150ユーロが3分の1の値段になっていたものをゲット
)場所はコマッキオ

エミリア・ロマーニャ州フェッラーラ群の小さな運河の町。
ミニ・ヴェネツィアと言いましょうか

ここは昔からウナギの養殖で有名な町で、近くにはたくさんの養殖場があります。
ウナギってイタリアで食べるイメージってあまりないと思いますが、この地方だけではなくヴェニスあたりでも好んで食される食材です。
ローマあたりだと大晦日なんかの特別料理で、あまり普段は食べないものらしいですが。
で、イタリア・ウナギ、うんまいんですよ。
炭焼き、煮込み、酢付け、揚げ物と色んな調理法で食べます。

前菜盛り合わせ。
手前にあるのがウナギの煮込みなんですが、すでに半分以上ぱくついてしまいました。
真ん中の黄色い四角はポレンタ(とうもろこしの粉を煮固めた物)です。

レストランの名前が「ウナギあり!」 ← そのままやん

ウナギとは思えないさっぱりとしたお味

このあと、炭焼きと揚げ物も注文w川・o・川w
からりとしておいしい

こっちは写真撮るの忘れました~、というかあっという間になくなってしまったのよね。
食事前の美しい夕日を浴びたコマッキオの散策風景です。

コマッキオの象徴、チンクエ・ポンテ。

魚市場。毎朝何匹のウナギがさばかれていることやら。

ヴェニスの町外れの運河、と言った風情がコマッキオのメインストリートの運河になります。
観光客もいるにはいますが、ヴェニスとは比較にならない数。
静かで、和みます。
さあ、夏バテもウナギで回復したことだし、この秋のお仕事がんばりまっす!