お久しぶりです。
１２月に入ったと思ったらもうクリスマス！
年末が慌しいのは日本もイタリアも同じのようで。。。
私はというと、大きな翻訳がやっと終わり、クリスマス・プレゼント探しに走り回ったり、友人が出るコンサートやバレエを見に行ったり、スキーの計画&準備などなどドタバタです（笑）
今日はイブの夕食メニューを考えつつ久々に家で一休み（風邪気味ということもあるけど）。
イブの夜は近くの教会のミサに行きます。
ＨＰや張り紙の日本語訳を頼まれて以来、ここの神父さんのところに時々遊びに行きます。
私はカトリック信者ではないけれど、イタリアの教会は教区ごとにいろいろなイベントをやっているので、お祭りや絵画教室なんかにも顔を出してます。
日本の公民館なような感じ？
さて、冒頭のyoutubeの曲はＡＬＥＸ ＢＡＲＯＮＩが９年前にバチカンのクリスマスコンサートで歌った曲です。
３０代、４０代のイタリア人なら誰でも彼の繊細な詩と歌声に一曲は思い出があるはず。
５、６年前にローマの路上をヴェスパで走っていた彼は不慮の事故死をとげました。
そんなことも思い出しながら、クリスマスになるとしんみり聞きたくなるアーティストです。
話はがらりとかわって、私がパンドーロが好きなわけ（随分、前回から引っ張ったなあ
）それはね、これがあのパンドーロですかい？という旨すぎのパンドーロを見つけたから。（なぁ～んだ
って思った人すいません）
パドヴァのbiasettoのパンドーロです。
ここはＧＡＭＢＥＲＯ ＲＯＳＳＯのイタリアのベスト・パスティッチェリアの常連だから知ってる人もいるかもしれません。
もう、驚きのおいしさです。
別売りのソースもとても繊細でおいしすぎです。
そして、パンドーロのいいところはいろいろ楽しい細工ができるところ。
水平に切ると星型になるので、それを重ねてフルーツやクリームなどを合わせます。
今年やろうと思っているのはコレ
パンドーロを斜め切りにして中をくり抜き、マロンソースを詰め、マルツァパーネ（マジパン）で覆います。ホワイトチョコも使いたいなあ。
それでは皆さんも ＶＥＲＹ ＭＥＲＲＹ ＸＭＡＳ
