手作りブラウニーをバレンタインデーに。。

　今日は、こどもが友チョコということで、ブラウニーというケーキを作っているので、それを取材することに。。毎年バレンタインデーには、チョコ作り称してバルクチョコを湯煎で溶かして型に流し込んでいた。
　
　今年はちょっと本格的に、チョコ風味のクッキーということになったようだ。。

（１）ボウルを使って、湯煎しながら、刻んだチョコレートを溶かし始めた。。
（これは毎年のチョコ作りで手馴れたもの）
そこにバターを溶かし込む。

 

（２）一方、卵を溶いて、そこに砂糖を追加。

（３）卵を溶いた方のボウルに、チョコを溶いたボウルの中身を移し、さらに、小麦粉を加えてかき混ぜる。
　うまく混ざったら、薄く刻んでから砂糖を加えて煮詰めたりんごを混ぜる。

（４)クッキングシートを敷いたトレイに流しこんで、、オーブンで焼く。

（５）焼きあがったものを、包丁で切り分けて、袋詰め。。。

（９９）
私の分もありました。。