10月8日(火)のお弁当
＊野菜たっぷりベジチャーハンのお弁当＊
・野菜チャーハン
・かぼちゃの味噌ダレがけ
・春雨の酢の物
・山芋ソテー
・プチトマト
この日のリクエストは、ほーの大好物チャーハン
隙を見ては、野菜を食べさせようと、虎視眈々いつも狙っている私は、
これでもか！と野菜を刻んで投入
ねぎ、ピーマン、人参、れんこん、コーンが入っています
タンパク質は、我が家のベジチャーハンには定番の胡桃
味付けは、塩、こしょう、醤油
具のコーンと、鍋肌から回し入れた焦がし醤油の香りがマッチして、とってもよい感じの仕上がりになりました♪
おかず用の小さいお弁当箱には、前日の残り物の酢の物がドーーン！と場所をとっております
後ろにある白いのは、山芋ソテー
美味しいんですが、息子に手づかみで食べさせてしまったところ、手のひらがパンパンに腫れてしまいました…
山芋のかゆかゆパワー
焼いてるからって油断してはなりません
かぼちゃには、赤味噌＋蜂蜜を練っただけの簡単味噌ダレをのせています
今日も見にきてくれてありがとう！
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にほんブログ 村
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