9月26日(木)のお弁当
＊ミニりぼんのチャーハン弁当＊
・胡桃入りチャーハン
・さつまいもの甘酢炒め
・れんこんみそ炒めしそ風味
・酢みょうが、コーン
・プチトマト
スライサー人参で作ったミニりぼんを、チャーハンの上にのせました
スライサーでひらひらに切った人参を塩ゆでして、りぼんの形にします
真ん中にパスタを刺して固定
３Ｄのりぼん、存在感ありです♪
チャーハンは、みじん切りの胡桃を先に炒って香りを出してから、野菜と炒め、ご飯を加えます
味付けは塩、コショウ、醤油
胡桃の香りとコクが引き立つ、シンプル香ばしい胡桃チャーハン
私も ほー も大好きです♪
この日のおかず達は、なんだか威勢よく
ぴょんぴょんと飛び出ています(^-^;
さつまいもは焼いて、前日の夕飯のときに作ったドレッシングで味付けしました
お酢、醤油、砂糖、ごま油で作ったドレッシングを絡めたら、まさに甘酢炒め♪
簡単だし、中途半端に余ったドレッシングも無駄にならないし、一石二鳥♪
定番リメイクになりそうです
れんこん味噌炒めは、最後に加えるしそが
甘辛い味噌とマッチしてて、とってもお気に入りのおかずです
いつもこのアルミのお弁当箱ですが
そろそろ他のバリエーションが欲しくなっています…
年長も後半に入って
今ごろ？！(((゜д゜;)))
と自分にツッコミたくなりますが…
子ども用のわっぱ弁当とか
かわいいんだよな～(●´ω｀●)
色々物色中ですが、
冬になると、お弁当を温飯器で温めるため、来年春までアルミ限定になってしまうのです
その前にかわいいお弁当箱で
乙女弁を作りたいなぁ♪
今日も見にきてくれてありがとう！
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